Sienten kuivaus ruokakuivurilla
Sienten kuivaus talvisäilytykseen on vanha ja kokeiltu tapa. Esivanhempamme ovat tehneet sitä jo tuhansia vuosia. Sieniä voi myös marinoida, suolata tai valmistaa muilla tavoin, mutta vain kuivaamalla sienten tuoksu- ja makuominaisuudet säilyvät hyvin. Kun ajatellaan kuivattuja sieniä, niin monille tulee ensimmäisenä varmasti mieleen vanhoista saduista tuttu kuva noidan keittiöstä. Pata porisee tulella ja sen yläpuolella [...]