tag.php

Tag Archives: taimien kuivattaminen

loop.php

sienten kuivaus-2

Sienten kuivaus ruokakuivurilla

Sienten kuivaus talvisäilytykseen on vanha ja kokeiltu tapa. Esivanhempamme ovat tehneet sitä jo tuhansia vuosia. Sieniä voi myös marinoida, suolata tai valmistaa muilla tavoin, mutta vain kuivaamalla sienten tuoksu- ja makuominaisuudet säilyvät hyvin. Kun ajatellaan kuivattuja sieniä, niin monille tulee ensimmäisenä varmasti mieleen vanhoista saduista tuttu kuva noidan keittiöstä. Pata porisee tulella ja sen yläpuolella [...]

Loe edasi...

Saialill

Lääkekasvien kerääminen ja kuivattaminen

Lääkekasvien kerääminen ja käyttäminen lääkekasveina alkoi tiedettävästi jo 5000 vuotta sitten, mutta todennäköisesti jo paljon aiemmin. Eri maissa ja kulttuureissa on suhtauduttu eri tavoin lääkekasvien käyttöön. Joissain maissa tiedot ja taidot ovat päässeet katoamaan. Kiinassa niitä on kunnioitettu ja siellä käytetään jatkuvasti lääkekasveina noin 250 kasvilajia. Myös Pohjoismaissa ja Suomessa lääkekasvien käyttöön liittyvät tiedot ovat [...]

Loe edasi...